Закуски
Омлет с дилижанскими грибами
древесный гриб, трюфель, трюфельный крем
Семь Нот
помидор, базилик, овечий сыр
William Hardy Chardonnay, Limestone Coast, Australia
Севанская Мозаика
севанский сиг, форель, цитрусовый соус с грибами шиитаке
2019 Tus Reserve, Lalvari, Tavush, Armenia
Иллюзия
стерлядь, кимчи, чесночный крем
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Парад вкусов
ролл из цыпленка, тамаринд, кокос, имбирное пиво
2020 Van Volxem Schiefer Riesling Mosel, Germany
Армянское Золото
говяжья вырезка, трюфельный соус, армянская зелень
Рандеву
говяжье филе, цветная капуста, луковое пюре
2017 Albert Bichot, Pinot Noir, Bourgogne, France
Свежесть
сорбет из алоэ вера, огуречный тартар
Десерт
Мацун-гата
йогурт фуа-гра, гата
Cruz White Porto, Portugal
Армянский десерт
Пахлава
Цены
Сет-меню из 10-и блюд
55000amdОмлет с дилижанскими грибами, Семь Нот, Севанская Мозаика, Иллюзия, Парад вкусов, Армянское Золото, Рандеву, Свежесть, Мацун-гата, Армянский десерт
Сет-меню из 10-и блюд с вином
90000amdОмлет с дилижанскими грибами, Семь Нот, Севанская Мозаика, Иллюзия, Парад вкусов, Армянское Золото, Рандеву, Свежесть, Мацун-гата, Армянский десерт
Вино
William Hardy Chardonnay, Limestone Coast, Australia ,
2019 Tus Reserve, Lalvari, Tavush, Armenia, 2020 Van Volxem Schiefer Riesling Mosel, Germany, 2017 Albert Bichot, Pinot Noir, Bourgogne, France , Cruz White Porto, Portugal
Сет-меню из 7-и блюд
40000amdОмлет с дилижанскими грибами, Семь Нот, Армянское Золото,Севанская Мозаика, Иллюзия, Рандеву, Пахлава
Сет-меню из 7-и блюд с вином
65000amdОмлет с дилижанскими грибами, Семь Нот, Армянское Золото,Севанская Мозаика, Иллюзия, Рандеву, Пахлава
Вино
William Hardy Chardonnay, Limestone Coast, Australia, 2019 Tus Reserve, Lalvari, Tavush, Armenia, 2017 Albert Bichot, Pinot Noir, Bourgogne, France,