Закуски
Чизкейк с осетриной и черной икрой
Баклажан на мангале
Свекла с маракуйей и козьим сыром
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Эчмиадзинский суп
Стерлядь с овощами
и армянской зеленью
Перепел с трюфелем
и пюре из топинамбура
Бычьи хвосты, корень сельдерея
и трюфель
Десерт
Лаймовый сорбет
Шоколад, дилижанский трюфель, белый гриб
Солнечный aбрикос с миндалем
Цены
Сет-меню из 11-и блюд
60000др.Amuse Bouche, Чизкейк с осетриной и черной икрой, Свекла с маракуйей и козьим сыром, Баклажан на мангале, Стерлядь с овощами и армянской зеленью, Перепел с трюфелем и пюре из топинамбура, Эчмиадзинский суп, Бычьи хвосты, корень сельдерея и трюфель, Лаймовый сорбет, Солнечный aбрикос с миндалем, Шоколад, дилижанский трюфель, белый гриб
Сет из 11-и блюд с вином
90000др.Amuse Bouche, Чизкейк с осетриной и черной икрой, Свекла с маракуйей и козьим сыром, Баклажан на мангале, Стерлядь с овощами и армянской зеленью, Перепел с трюфелем и пюре из топинамбура, Эчмиадзинский суп, Бычьи хвосты, корень сельдерея и трюфель, Лаймовый сорбет, Солнечный aбрикос с миндалем, Шоколад, дилижанский трюфель, белый гриб
Вино
Pra Monte Grande Soave Classico,
Italy - Garganega Trebbiano di Soave / Schlossgut Diel, Burg Layen, Nahe,
German - Riesling / Moonq Reserve, Armenia - Nrneni, Areni, Khndoghni / Pateiro El Patito Feo, Galicia, Ribeiro, Spain - Caiño tinto Sousón, Quinta do Portal, Porto Alegre Ruby, Douro, Portugal
Сет-меню из 8-и блюд
45000др.Amuse Bouche, Чизкейк с осетриной и черной икрой, Свекла с маракуйей и козьим сыром, Стерлядь с овощами и армянской зеленью, Перепел с трюфелем и пюре из топинамбура, Бычьи хвосты, корень сельдерея и трюфель, Лаймовый сорбет, Шоколад, дилижанский трюфель, белый гриб
Сет из 8-и блюд с вином
69000др.Amuse Bouche, Чизкейк с осетриной и черной икрой, Свекла с маракуйей и козьим сыром, Стерлядь с овощами и армянской зеленью, Перепел с трюфелем и пюре из топинамбура, Бычьи хвосты, корень сельдерея и трюфель, Лаймовый сорбет, Шоколад, дилижанский трюфель, белый гриб
Вино
Pra Monte Grande Soave Classico, Italy - Garganega Trebbiano di Soave / Schlossgut Diel, Burg Layen, Nahe, German- Riesling / Pateiro 'El Patito Feo, Galicia, Ribeiro, Spain - Caiño tinto Sousón, Quinta do Portal, Porto Alegre Ruby, Douro, Portugal