Профессионализм повара виден по тому разнообразию вкусов, что создается при сочетании интересных и, на первый взгляд, несовместимых ингредиентов, когда, дегустируя блюдо, нёбо за считанные секунды поочередно ощущает всевозможные оттенки разнообразных вкусов. Благодаря этому блюду вы откроете самые нежные ноты.