• Философия
  • Вдохновение
  • Меню
  • A La Carte
  • Философия
  • Вдохновение
  • Меню
  • A La Carte
  • English
  • Հայերեն
Бронирование
Яичница с дилижанскими грибами
Яичница с дилижанскими грибами

В «Renommée» источником вдохновения при создании блюд для Карена Хачатряна  является природа родной земли, дары которой в его искусных руках превращаются в эмоции, яркие воспоминания и истории.

Семь Нот
Семь Нот

Неожиданно, но это белоснежное и легкое блюдо полностью приготовлено из красных помидоров.

Рандеву
Рандеву

Уникальную встречу вкусов нежного говяжьего филе, пюре, придающего сладкие ноты цветной капусты и гарнира с душистой гвоздикой, наш шеф-повар окрестил Рандеву.

Мацун-гата
Мацун-гата

Сладкая и хрупкая гата - главное украшение армянской кухни, имеющее свое особое место среди праздничных и ритуальных блюд, а ее приготовление  доверяют только хозяйке дома.

Пахлава
Пахлава

Это блюдо – самый любимый букет вкусов стола армянских десертов.

Свежесть
Свежесть

Посредством уникального сочетания каждого ингредиента этого блюда друг с другом наш шеф-повар передал ему неповторимый вкус, заряд и настроение свежести.

Иллюзия
Иллюзия

Об уникальности этого произведения вам лучше всего расскажет его вкус. Основной продукт – осетрина, мариновалась с кимчхи 15-дневной закваски, основным ингредиентом которого является пекинская капуста.

Севанская Мозаика
Севанская Мозаика

Путь вкуса привел нас в подводный мир голубоглазого Севана, для раскрытия уникального сочетания нежного и сочного армянского севанского сига и королевского ишхана.

Золото Армении
Золото Армении

В древней Армении мастера создавали исключительные, роскошные украшения, слагая историю армянского ювелирного искусства.
Золото Армении, произведения  наших ювелиров, тонкое профессиональное искусство наших мастеров и сегодня пользуются спросом и высоко ценятся во всем мире..
 

Парад вкусов
Парад вкусов

Профессионализм повара виден по тому разнообразию вкусов, что создается при сочетании интересных и, на первый взгляд, несовместимых ингредиентов, когда, дегустируя блюдо, нёбо за считанные секунды поочередно ощущает всевозможные оттенки разнообразных вкусов. Благодаря этому блюду вы откроете самые нежные ноты.

Бюзанда 91, Ереван, Армения

+374 99 544433

info@renommee.am

Open: 06:00 pm – 11:00 pm

Бронирование

Terms & Conditions | Политика конфиденциальности

  • Facebook
  • Instagram
  • WhatsApp
  • Trip Advisor

© 2023 Еремян Проджектс. Все права защищены.

developed by: fractal creative

Бюзанда 91, Ереван, Армения
+374 99 544433
info@renommee.am
Open: 06:00 pm – 11:00 pm

Бронирование
  • Facebook
  • Instagram
  • WhatsApp
  • Trip Advisor
  • English
  • Հայերեն